バルサミコ酢とは？ バルサミコ酢とは、ブドウの濃縮果汁を原料にして、長期に渡って樽熟成させてつくられたものです。 イタリアが特産で成熟年数によってランクが与えられています。 ・普及品 大衆的な料理店や家庭に出回っている多…